A Hokkaido élelmiszer -tájában Shiroi Koibito kétségtelenül rendkívül fontos pozíciót foglal el. Ez a csokoládé - kitöltött ropogós vékony süti, egyedi megjelenésével és ropogós textúrájával, számtalan fogyasztót vonz. És ennek a csábító finomságnak a születése elválaszthatatlan a fejlett és pontos gyártósorral.
A Shiroi Koibito gyártási vonal berendezése több kulcskapcsolatot fed le, és minden lépést gondosan megterveztek és szigorúan vezéreltek. A gyártás elején a nyersanyag -feldolgozási szakaszban a magas minőségű búzaliszt, a friss vaj és más alapanyagok pontosan arányosak, és egyenletesen keverednek egy finom tésztába a hatékony keverőkészülékek révén, és megalapozzák a következő sütik ízlését.
Érdemes megemlíteni, hogy a keverési folyamat során a hőmérsékletet, az időt és a keverési intenzitást pontosan egy intelligens vezérlőrendszer vezérli annak biztosítása érdekében, hogy a tészta textúrája konzisztens maradjon.
Közvetlenül ezután a tésztát elküldik a formáló berendezéshez. Az itt található formák finoman megtervezték, és pontosan képesek kinyomni a macska nyelvének egyedi alakját. A formáló berendezés nagy sebességgel és nagy pontossággal működik, és percenként nagyszámú rendszeresen alakú süti kitöltést eredményezhet, ami nagymértékben javítja a termelési hatékonyságot.
A süti kitöltése után belépnek a sütési szakaszba. Az Advanced alagút - típusú sütő ebben a szakaszban az alapvető berendezés. Fejlett hőlégbogyó -cirkulációs technológiát alkalmaz a sütő egyenletes és stabil hőmérsékletének biztosítása érdekében. A süti kitöltéseit néhány perc alatt gyorsan arany és ropogós állapotba sütik, gazdag búza- és vaj aromával töltik meg a levegőt. A sütő hőmérséklete jól lehet hangolva a tészta különböző tételének jellemzői szerint, hogy minden süti elérje a sütési hatást.
Ugyanakkor a csokoládé gyártó berendezés szinkronban is működik. A magas színvonalú kakaóbab több folyamaton keresztül dolgozik, például őrlés és finomítás útján, hogy sima csokoládé szószot készítsen. Függetlenül attól, hogy a Shiroi Koibito fehér változatában használt fehér csokoládé vagy a fekete változatban a Milk Chocolate -ban, a nyersanyagválasztás és a gyártási folyamat rendkívül szigorú. A fehér csokoládé magas színvonalú kakaóvajon alapul, friss tejjel és cukorral keverve, és a pontos hőmérséklet -szabályozás alatt keverve, hogy finom, sima és tej ízű legyen; A tejcsokoládé lágy, sima és édes - de - de - nem - ízléses ízét hoz létre, a kakaópor, a tej és a cukor arányának pontos beállításával.
A kritikus szendvicsszerelvény -linkben a nagy precíziós automatizált berendezések egyenletesen elosztják a megfelelő mennyiségű csokoládé szószot a sütikre, majd pontosan lefednek egy másik sütit a szendvics kitöltéséhez. A teljes összeszerelési folyamat egyszerre fejeződik be, és a felhasznált csokoládé szószmennyiség megfelelő, biztosítva mind az ízletet, mind a következetes súlyt az egyes süteményeknél.
