Milyen a termelési folyamat az elejétől a végéig? Tartalmazza a lépéseket, mint például a keverés, az alakítás, a sütés és a csomagolás?
A HG egyik zászlóshajója a HG-BC Teljes-automatikus medve torta gyártósor , egy élvonalbeli megoldás, amelynek célja medve alakú sütemények előállítása, rugalmassággal, hogy különféle méreteket és középső töltéseket, például krémet vagy csokoládét képes befogadni. Ez a gyártósor nagy hatékonyság, automatizálási és testreszabási lehetőségek miatt gyorsan egyre népszerűbbé válik, lehetővé téve a vállalkozások számára a termelés méretezését, miközben minimalizálja a munkaerőköltségeket.
A HG-BC teljes-automatikus medveorta gyártósora gyártási folyamata
A HG-BC teljes-automatikus medveorta gyártósorának gyártási folyamatát korszerűsítik, hogy biztosítsák a kiváló minőségű, következetes termékeket, minimális kézi beavatkozással. Az alábbiakban részletesen áttekintjük az érintett lépéseket:
Összetevő előkészítése és keverése
A folyamat a nyers alapanyagok előkészítésével kezdődik, beleértve a lisztet, a cukrot, a tojást és más süteménykomponenseket. Ezeket az összetevőket az automatizált feldolgozáshoz a rendszerbe töltik be.
A levegőztető keverő, ennek a vonalnak az egyedülálló tulajdonsága, a nyersanyagokat finom, sima tésztába keveri. A standard keverőkkel ellentétben a levegőztető keverő biztosítja az optimális textúrát, könnyű és bolyhos süteményeket hozva létre a keverék egyenletes levegőztetésével.
Letétbe helyezés és formázás
A tésztát ezután továbbítják a fejlett letétbe, amely pontosan szabályozza az öntőformákba lerakódott tésztát. Ez biztosítja, hogy minden medve alakú sütemény egyenletes legyen súlya és méretében, így konzisztenciát biztosítva a tételek között.
A betételő kritikus szerepet játszik abban is, hogy a süteményeket aláírási medve formájukba alakítsák, biztosítva, hogy a végtermék megfeleljen az ügyfelek elvárásainak.
Sütés
A formázás után a sütemények a forró levegő keringő sütőbe mozognak, ahol tökéletesen sütik őket. A sütőben behozott japán égők és állítható sütési zónák vannak, lehetővé téve a pontos hőmérséklet -szabályozást. Ez garantálja a sütést is, biztosítva, hogy minden süteményt tökéletesen főzzenek aranybarna külsővel és puha, nedves belsővel.
A különféle hőmérsékleti beállításokkal rendelkező külön sütési zónák lehetővé teszik a testreszabott sütést, ami különösen hasznos a változó süteményméretekhez és vastagsághoz.
Hűtés
A sütés után a süteményeket egy hűtőrendszerbe, például hűtőszalagba vagy egy hűtő -alagútba helyezik, ahol hagyják, hogy egyenletesen lehűljenek. Ez a lépés elengedhetetlen a sütemények alakjának fenntartásához és annak biztosításához, hogy készen álljanak a kitöltésre és a csomagolásra.
Központi töltés (opcionális)
A medve süteménykészítő gép az a képessége, hogy a medve süteményeket különféle középső töltésekkel töltse ki, beleértve a tejszínt vagy a csokoládét. A töltő rendszer automatikusan kiszámítja a töltést az egyes süteményekbe, biztosítva a következetességet és a tökéletes töltést minden alkalommal. Ez hozzáad egy extra ízlést és testreszabást a késztermékhez.
Csomagolás (opcionális)
Azok a vállalkozások számára, amelyek a teljes termelési folyamatuk ésszerűsítésére törekszenek, a HG-BC vonal tartalmazhat automatizált csomagolási rendszereket. Ezek a rendszerek lezárják a süteményeket védőcsomagolásban, készen állnak az elosztásra. Az automatizált rendszer minimalizálja a munkát, miközben fenntartja a higiéniát és megőrzi a termék frissességét.
Ha a csomagolást nem tartalmazza, a kézi csomagolást lehet végrehajtani, de az automatizált megoldás jelentősen csökkenti az emberi beavatkozást.
Minőség -ellenőrzés és ellenőrzés
A teljes gyártási folyamat során az automatizált minőség -ellenőrzési rendszerek figyelnek a konzisztencia érdekében, ellenőrzik a tényezőket, például a sütemény méretét, alakját és a kitöltési eloszlást. A kézi ellenőrzéseket a kulcsfontosságú pontokon is elvégezhetik annak biztosítása érdekében, hogy a sütemények megfeleljenek a magas színvonalú előírásoknak.
Késztermék
A végeredmény egy tökéletesen sütött, kitöltött és csomagolt medveorta. Az ügyfelek igényeitől függően a sütemények különféle méretben, különböző töltésekkel készíthetők, biztosítva, hogy a végtermék megfeleljen a különféle piaci igényeknek.
A HG-BC teljes-automatikus medveorta gyártósorának előnyei
Automatizált termelés: A keveréstől a töltésig és a csomagolásig a teljes folyamat automatizált, csökkentve a munkaerőköltségeket és javítja a hatékonyságot.
Testreszabható megoldások: A HG testreszabható gyártósort kínál, amely az ügyfelek egyedi igényeihez igazodik, akár a sütemény méretének, a töltési típusnak vagy a termelési kapacitásnak.
Fejlett technológia: A vonal egy érintőképernyős PLC vezérlőrendszerrel, levegőztető keverővel, nagyteljesítményű sütővel és fejlett betétekkel rendelkezik, amelyek mindegyike együtt dolgozik a kiváló medve sütemények előállításához.
Minőségi anyagok: Kiváló minőségű, 304 rozsdamentes acélból készülve a gyártósor biztosítja a tartósságot, a tisztítást és a higiénia betartását.
Pontos vezérlés: Az Advanced Depositor garantálja a pontos sütemények súlycsökkentését, míg a forró levegő cirkuláló sütő állítható hőmérsékleti zónákkal is biztosítja a sütést.
