A teljesen automatikus sült burgonya chips gyártósor fő összetevői
1. Burgonyatisztító és -szeletelő gép: Ez a gép a burgonya tisztítására és vékony, egyenletes szeletekre való felszeletelésére szolgál.
2. Blansírozógép: A felszeletelt burgonyát forró vízben blansírozzuk, hogy eltávolítsuk a felesleges keményítőt, és előkészítsük a sütéshez.
3. Sütőgép: A blansírozott burgonya chipseket olajon ropogósra és aranybarnára sütjük.
4. Olajtalanító gép: Ezután a sült chipseket olajtalanító gépbe tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat és kevésbé zsírosodjanak.
5. Fűszerezőgép: Miután a chipseket leolajoztuk, egy fűszerezőgépbe tesszük, ahol különféle ízekkel és fűszerekkel vonják be.
6. Csomagológép: Végül a fűszerezett chipseket zacskókba vagy tartályokba csomagolják, és a kiosztáshoz lezárják.
Mindezek az összetevők teljesen automatizálhatók, érzékelők és számítógépek vezérlik a teljes folyamatot a következetesség és a minőség biztosítása érdekében. Ezen túlmenően egyes gyártósorok más speciális gépeket is tartalmazhatnak, például szeletelőgépet a burgonya különböző formákra vágására vagy szállítórendszert a forgácsok gépek közötti szállítására.
Néhány tipp a sült burgonya chips gép karbantartásához
Fenntartása a
sült burgonya chips gép fontos a hosszú élettartam és az optimális teljesítmény biztosítása érdekében. Íme néhány tipp a sült burgonya chips gép karbantartásához:
1. Rendszeresen tisztítsa meg a gépet: Minden használat után alaposan tisztítsa meg a gépet, hogy eltávolítsa a burgonya maradványait, port és egyéb törmeléket. Puha sörtéjű kefével tisztítsa meg a pengét és a gép egyéb alkatrészeit. Kerülje a koptató anyagok használatát, amelyek megkarcolhatják a gép felületét.
2. Kenje meg a mozgó alkatrészeket: Kenje be kenőolajjal a mozgó alkatrészeket, például a pengét és a tengelyt, hogy zökkenőmentesen működjenek. Ügyeljen arra, hogy ne olajozza túl a gépet, mert a felesleges olaj magához vonzza a szennyeződéseket és a törmeléket.
3. Ellenőrizze a vágópengét: Rendszeresen ellenőrizze a vágópengét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy éles-e, és nincs-e rajta bevágás vagy sérülés. A tompa vagy sérült pengék a gép nem hatékony működését okozhatják, és rossz minőségű burgonya chipseket eredményezhetnek.
4. Ellenőrizze a szíjakat és a csapágyakat: Ellenőrizze, hogy a szíjakon és a csapágyakon nincs-e semmilyen kopás és elhasználódás jele. Cserélje ki őket szükség szerint, hogy megelőzze a gép tönkremenetelét.
5. Tárolja megfelelően a gépet: Amikor a
élelmiszer gép nincs használatban, tárolja tiszta, száraz és hűvös helyen. Fedje le a gépet, hogy megvédje a portól és egyéb szennyeződésektől.
6. Kövesse a gyártó utasításait: Kövesse a gyártó utasításait a gép karbantartásához. Konkrét ajánlásokat adnak az Ön által használt sült burgonya chips gép típusának karbantartásához.
Ha követi ezeket a tippeket, biztosíthatja, hogy a sült burgonya chips gépe jó állapotban maradjon, és folyamatosan kiváló minőségű burgonya chipset adjon ki.
