Ahogy a név is sugallja, a teljesen automata kekszgyártó sor egy egész összeszerelő sor kekszből áll, egy sor kekszgép működése alatt. Tartalmaz egy kekszformázó gépet, egy alagút típusú forró levegő keringető elektromos sütőt, egy olajfecskendező gépet, egy esztergagépet, egy hűtősort, egy kekszkészítő gépet, egy kekszes szendvicsgépet, egy csomagolóasztalt stb. Fokozatmentes sebességgel működik. szabályozási vezérlés, magas fokú automatizáltság, stabil minőség, minőségi anyagok, része pedig 304-es rozsdamentes acélból készült, ami liszttel érintkezik. A keksz ropogós rúdnyomó gép különböző formáktól függ, és az egyszeri kekszformázó gép különböző típusú puha kekszet (zsíros keksz) készíthet. A ropogós keksztekercs nyomógépet főként ropogós kekszek tekercsnyomtatására és filmfólia kialakítására használják. A keksz ropogós rúdnyomó gép a porkeverőgép által beállított tésztát veszi, és feltekercseli, hogy különböző formájú és grammos kekszzöld testeket képezzen. A keksz ropogós pálcika nyomógép egyszerű felépítésű, az elválasztó kés állítóeszközzel van ellátva, ami jó pozícióba állítható.
Az automata keksz gyártósor tisztítása is nagyon szükséges. A tisztításhoz a következő lépéseket lehet követni:
1. A teljesen automatikus kekszgyártó sornak rendszeresen ki kell vennie a szűrőt tisztítás céljából. Itt azonban meg kell jegyezni, hogy az omlós tésztagép testét le kell hűteni, ez a legjobb idő a tisztításhoz. A fordított öblítés után a szűrőszűrőn lévő szennyeződések lemosódnak. Szükség esetén enyhén dörzsölje át a szűrőt kefével.
2. A szűrő tisztítása után időben vissza kell helyezni a gépbe, és ügyelni kell a megfelelő pozícióra.
3. Tisztításkor ügyeljen a törmelék eltávolítására, ügyeljen a szennyeződések összegyűjtésére, és a művelet után a helyet meg kell tisztítani.
4. Ha az automata kekszgyártó sor keverőlapátja nehezen tisztítható, többször meg kell tisztítani. Ne használjon súroló hatású tisztítószereket és kemény gyapjúszöveteket a tisztításhoz, hogy ne sértse meg a tapadásmentes réteget, és ne befolyásolja a következő keverési és tisztító hatást.
