A kekszgép az automatikus állandó hőmérséklet, az automatikus sütés, az automatikus szállítás, az automatikus üzemanyag-befecskendezés és az automatikus hűtés funkcióival rendelkezik. A kekszek vastagsága tetszőlegesen, a mechanikus szállítás fokozatmentesen állítható. Lehet gyors vagy lassú, és automatikus kikapcsolással és szivárgásriasztással rendelkezik. A kettős célú gépfejnek köszönhetően kemény kekszeket és ropogós kekszeket készíthet. Válassz kedved szerint.
A kekszek készítéséhez használt zsírok és olajok közül a közönséges növényi olajok viszonylag jók, míg az állati eredetű zsírok, mint a faggyú, a disznózsír és a vaj valamivel alacsonyabb értéket mutatnak a magasabb telített zsírok, valamint a transz-tartalmú "rövidítő" és "növényi vaj" miatt. zsírsavak , "Hidrogénezett növényi olaj" a leginkább egészségtelen.
Ami a cukorproblémát illeti, legyen szó fehércukorról vagy glükózszirupról, vagy malátaszirupról, "keményítőszirupról", "kukoricaszirupról", ezek mind egyszerű cukrok, amelyek energiát tartalmaznak, és egészségre gyakorolt hatásuk is azonos.
A keksz hozzávalóit is óvatosan kell venni. A különféle ízek alapvetően aromákból és pigmentekből származnak, kevés valódi gyümölcsös összetevővel. A tartósítás kényelme érdekében a csokoládé nem feltétlenül valódi kakaóvajból készül, hanem egy magas olvadáspontú kakaóvajból készült csokoládéutánzat lehet, amely gyakran tartalmaz transzzsírsavakat.
A sütik elkészítésének folyamata
1. A vajat szobahőmérsékleten felolvasztjuk és habverővel felverjük.
2. A cukrot háromszor elosztjuk a vajban, és felverjük.
3. Adjuk hozzá a felvert tojást, adjuk hozzá a vaníliaport és jól verjük fel.
4. Az alacsony lisztet szitáljuk át a felvert vajba, tegyünk bele egy kiskanál sütőport, vágjuk és gumikéssel keverjük össze, ne keverjük körbe, mert a körtől nem lesz ropogós a keksz.
5. Tegye a tésztát a kekszsütőbe, a tepsit ne zsírozza ki, hanem szárítsa meg. Ez nagyon fontos. A keksz kinyomásakor a kekszkészítő legyen közel a tepsihez, és ne nyomkodjon túl sokat. Ezután lassan emelje fel. Legyen lassú, és hagyja, hogy a tepsi a tésztához tapadjon. Így a tészta elválik a kekszkészítőtől.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra tíz percre, tegyük bele a tepsit, és melegítsük fel-le 180 fokon tíz percig.
HG élelmiszeripari gépek : Minden Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., ltd. A kekszgép a leghitelesebb ügynökségi tanúsítványok sorozatán esett át, mint például a BV, SGS, CE, ISO stb. Mindeközben kormányunktól több mint 300 szabadalmat és tiszteletbeli tanúsítványt szereztünk be, amelyek biztosítják vezető pozíciónkat a technológia területén.
