A Soft/Hard használata Keksz gyártósor :
(1) A gép akkor használható, ha a próbaüzem normális. A hivatalos használat előtt a kezelőnek ismernie kell és el kell sajátítania a gép felépítését és beállítási módjait, ami előnyös az üzemeltetés és karbantartás szempontjából.
(2) Működési folyamat
V. Ennek a gépnek a szerkezete viszonylag összetett, és egy nagyméretű berendezés. Ezért az operátorok száma általában 1-2 fő, és kell lennie olyan kezelőnek, aki érti a műveletet.
B. Vezetés előtt ellenőrizze és tisztítsa meg, hogy a gép munkafelületén vannak-e szerszámok és egyéb eszközök, cserélje ki a kekszformát, indítsa el a gépet, állítsa be a sebességet, majd kezdje meg a letekercselést.
C. Törölje le a vászonszalagot egy törülközővel a betöltés előtt, majd egyenletesen adagolja a kevert tésztát a tölcsérbe, nyomkodja és tekerje át a hengeren, majd a formázás után automatikusan a sütőbe szállítja sütésre.
d. Az eltéréshez általában szállítószalagokat használnak. A gép automata eltérítő berendezéssel rendelkezik, amely automatikus korrekcióra használható. Röviden, ennek a gépnek a használata eljátszott, és a kezelő lusta megérteni és elsajátítani a gép felépítését és teljesítményét. A művelet jártassága az üzemeltetési technológiához kapcsolódik.
Hogyan kell fenntartani Puha/kemény keksz gyártósor ?
(1) A gépen lévő zúzott port és különféle olajos szennyeződéseket minden nap el kell távolítani. Minden használat után a kekszforma belsejét és külsejét ki kell mosni és meg kell tisztítani, le kell takarni és tárolni kell későbbi használatra.
(2) A gép kenését növelni és gyakran cserélni, a reduktorolajat (40-es olaj) rendszeresen cserélni kell. A csúszdavezetőt műszakonként 1-2 alkalommal kell olajozni, a gördülőcsapágyat félévente cserélni.
(3) A gépet rendszeresen felül kell vizsgálni és karbantartani. A gép leállítása után a gumivászon hevedert meg kell lazítani, hogy illeszkedjen a formához. Ha a gépet hosszabb időre leállítják, a szállítószalagot lazítani kell, és a gépet le kell takarni. A karbantartásért speciális személyzetnek kell felelnie.
