Az élelmiszeripari gépek kiválasztásának alapelve: fejlett technológia
Fejlett berendezések teljesítménye. Magas teljesítmény-költség aránnyal, tökéletes funkcióval, alacsony üzemeltetési és karbantartási költséggel, alacsony anyag- és energiafogyasztással egységnyi termékre, magas feldolgozási fokozattal és feldolgozási kapacitással, stabil berendezés működéssel, alacsony beruházási és termékköltséggel, magas termelési kapacitással és munkatermelékenységgel rendelkezik. . Hosszú élettartam, fejlett technológia, magas műszaki tartalom, elősegíti a technológiai fejlődést és a versenyképesség javítását, ipari alapokkal rendelkezik, új gazdasági növekedési pontokat képezhet, összhangban van a fenntartható fejlődéssel; fejlett felszereltségi szint, berendezési felépítés Ésszerű, jól elkészített, folyamatos, gépesített és automatizált, magas biztonsági és higiéniai követelményekkel.
Élelmiszeripari gépek kiválasztásának alapelvei II: Alkalmazhatóság
Alkalmazkodni a piaci változásokhoz. A helyi természeti, gazdasági és társadalmi viszonyok változásaihoz alkalmazkodva ugyanaz a gyártósor többszintű mélyfeldolgozást remél, termelésszabályozási képességgel rendelkezik, széles fejlődési kilátásokkal rendelkezik, kedvez a hazai és külföldi piacok fejlődésének; az inputok jellemzőihez való illeszkedés, az erőforrás-ellátás figyelembe vétele és az alapanyagok és egyéb segédanyagok feldolgozási követelményeinek adaptálása; ha ugyanazt a bemeneti berendezést használja, próbáljon meg szélesebb termékportfóliót szerezni, mint más berendezések; alkalmazkodni a projekt műszaki követelményeihez, illeszkedik a projekt termelési kapacitásához, a fő berendezések és a segédberendezések között Kompatibilis egymással; megfelel a folyamat követelményeinek, biztosítja a teljesítményt és a minőséget; alkalmazkodni az építési léptékhez és a terméktervhez, megfelelni a követelményeknek és a karbantartási követelményeknek a meglévő műszaki feltételek mellett; alkalmazkodni a biztonsághoz és a környezetvédelemhez, biztosítani a biztonságos termelést, minimalizálni a "három hulladék" kibocsátását Az ergonómiai elvek szerint figyelembe kell venni a berendezések környezetre és kezelőkre gyakorolt hatását. Nagy megbízhatóság: a berendezések magas érettsége. Teljesen validált és használt berendezéseknél nem tanácsos olyan berendezéseket használni, amelyeket nem állítottak át gyártásba próbatesztelés nélkül. Az új berendezéseket, amelyeket nem vetettek alá a gyártási gyakorlatnak, vagy amelyek műszaki problémái vannak, nem használhatók vakon; nagy a gyártási stabilitás, a személyzetet nem veszélyezteti Az országos előírásokat meghaladó veszélyes anyagokat a munkahelyre és a légkörbe bocsátani, valamint a nemzeti szabványt meghaladó zajt, rezgést, sugárzást és egyéb szennyezést nem szabad kibocsátani. Élettartamuk hosszú, a berendezésnek nincs hibája és hosszú a működési ideje, használatba vétele esetén a berendezés javítható, illetve meghatározott korlát igénybevétele után nem javítható. A nem egyértelműen meghatározott berendezések tervezési élettartama általában 20 év, és az élettartamot részletesen meghatározzák.
Az élelmiszeripari gépek kiválasztásának alapelve három: műszaki és gazdaságos
A berendezések kiválasztásánál lehetőség szerint a hazai termékekre kell épülni. Mivel a hazai berendezések ára olcsó, a berendezés beszerzését belföldön kell mérlegelni. Ha a hazai berendezések nem felelnek meg a folyamatkövetelményeknek, a gyártási követelményeknek, a minőségi követelményeknek stb., akkor fontolja meg külföldi berendezések beszerzését; A berendezés konfigurációjának kiegyensúlyozottnak és ésszerűnek kell lennie. Figyelembe véve a teljes gyártósor-konfiguráció átfogó gazdaságosságát, megköveteli, hogy a berendezés konfigurációja és csatlakozása kompakt, kiegyensúlyozott és összehangolt legyen a munka termelékenységének javítása érdekében; javítja a műszaki és gazdasági értéket, hajtson végre ismételt műszaki és gazdasági program-összehasonlításokat, elemezze az egyes programok műszaki és gazdasági előnyeit, és válasszon kis befektetést. Alacsony költség, magas haszon és gazdaságos berendezés kiválasztása.
