Margaret Little Biscuits

Alacsony gluténtartalmú liszt 100 gramm, 100 gramm kukoricakeményítő, 2 tojássárgája, 50 gramm vaj, 40 gramm porcukor .
1. Ha a vajat ujjig puhítja, könnyen kilyukadhat egy kis lyuk .
2. vaj háromszor cukor por hit simára.
3. főtt tojássárgája kanállal a szitán finomra törve, a vajba szitálva, gumikaparóval keverve.
4. A kukoricakeményítőt és az alacsony gluténtartalmú lisztet a vajba keverjük, tésztává gyúrjuk .
5. Tegye a tésztát a fagyasztóba 1 órára. Éjszakára is kaphatod a hűtőt, reggel sütve.
6. pörkölt útburkoló fólia, a tészta dörzsölje a labdát a fólián, majd használja a hüvelykujjat a sajtó közepén, akkor szép formát.
7. a sütőt 170 fokra előmelegítjük, kb 15 percig sütjük.

https://www.hg-machine.com/