Sokan nem értik a burgonya chips gyártósort. A következő Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., Ltd. bemutatja a burgonya chips gyártósor :
Először a burgonyát, mint alapanyagot meghámozzuk és megmossuk.
A megmosott burgonyát gőzhámozóba vagy gépi hámozóba szállítják hámozás céljából. Ezután lépjen be a második mosógépbe, hogy lemossa a burgonya felületén maradt burgonyahéjat. A megmosott burgonyát az ellenőrző asztalra szállítják a kézi válogatás és a hámozott burgonya válogatása érdekében.
A szalagos szállítószalag a meghámozott burgonyát a szeletelőbe juttatja. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Mossa le a szabad keményítőt vízzel.
A megmosott burgonyaszeleteket a blansírozógépbe küldik blansírozásra, a mosásból és blansírozásból származó burgonyaforgács pedig nagy mennyiségű vizet visz magával. Használjon erős széllel rezgő szitát az egyes burgonyaszeletek szétválasztásához, és szárítsa meg a hozzátartozó vizet. Ezután az olajsütőbe szállítják, hogy a burgonyaszelet nedvességtartalmát 80%-ról 2%-ra csökkentsék, így ropogós terméket kapjanak. A kész sült chips olajtartalma 30% és 40% között van. A sütés után a burgonyaszeleteket az olajleeresztő szállítószalagra szállítják, hogy a termék felületén maradó olajat leürítsék. A sült burgonya chipseket a dobos fűszerező gépbe szállítják, hogy fűszerezzék a burgonya chipseket, és termékenként különböző fűszereket adnak hozzá. Ezután szállítsa a fűszerezett burgonya chipset a csomagolóműhelybe, hogy a terméket a kívánt méretre és formára csomagolja.
A Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., Ltd Kínai élelmiszeripari gépgyártók .Teljesen automatikus Compound burgonya chips gyártósor, amely felszívja az európai és amerikai technológiát, és cégünknek sok évbe telik ennek a sornak a fejlesztése és önálló kutatása. A burgonyapor alapanyagot használó berendezés keveréssel, préseléssel, formázással, sütéssel és ízesítéssel, és végül kiváló minőségű, ízletes összetett burgonya chipseket állíthat elő.
