A legtöbb fogyasztó nincs tisztában a keksz alapanyagok árcsökkentésével, ami azt jelzi, hogy a jelenlegi ár elfogadható.
Nyilvánvaló, hogy a kekszek fő nyersanyagainak, például a lisztnek, a nádcukornak és az étolajnak ára meredeken csökkent.
A kekszipari alapanyagok mind csökkentették az árakat
Malajzia és Indonézia a világ legnagyobb pálmaolaj-termékei, és a két ország pálmaolaj-termelése a világ össztermelésének mintegy 80%-át teszi ki. A magas olajkészletek túlkínálathoz vezettek, és az árak zuhantak. Ennek közvetlen hatása az, hogy a downstream vállalatok termelési költségei jelentősen csökkentek.
A pálmaolaj árának meredek zuhanása mellett a liszt és a szacharóz ára is mérséklődött különböző mértékben. Közülük a szacharóz ára mintegy felére esett, míg a liszté folyamatosan csökkent
A piac összességében alapvetően stabil maradt, egyes területeken csak kismértékben ingadoztak az árak, kis ingadozással. A legtöbb lisztgyártó és -forgalmazó azonban arról számolt be, hogy a közelmúltban az értékesítés előrehaladása és az értékesítés volumene csökkent az előző időszakhoz képest.
piac
Nincs laza kiskereskedelmi ár
Bár az alapanyagok ára jelentősen csökkent, a kekszek kiskereskedelmi árai nem lazultak túlságosan. Promóciók alkalmanként láthatók, de összességében nincs változás. Egyes nagyobb hazai márkák nem terveznek ármódosítást a közeljövőben.
vállalkozás
Vagy bevezeti a fejlődési lehetőségeket
Szinte minden iparág szembesül az alapanyagok drágulásával, a cégeknek pedig emelniük kell termékeik gyári árait, de az áremelkedés korántsem ellensúlyozza a költségek emelkedése okozta nyomást. A nyersanyagárak esésével a cég végre visszatért a "jó naphoz", és úgy tűnt, a kekszgyártó cégek megnyíltak a fejlődés lehetőségében.
Nyilvánvaló, hogy Kínában az egy főre jutó éves kekszfogyasztás jelenleg körülbelül 1000 gramm, míg a fejlett országokban az egy főre eső éves kekszfogyasztás 25-35 kilogramm, a közepesen fejlett országokban pedig szintén 12-18 kilogramm. Ezért a kínai kekszpiac hatalmas potenciállal rendelkezik. Az elmúlt években, bár hazámban a teljes keksztermelés évről évre nőtt, a rendezetlen piaci verseny miatt sok kekszgyártó csekély nyereséggel vagy veszteséggel néz szembe. Egyes hazai veterán kekszgyártó cégek termelése fokozatosan visszaesett, a profit jelentősen visszaesett, és egyes kekszek is A vállalkozás csődbe ment vagy beolvadt.
fogyasztó
A jelenlegi ár elfogadható
A fogyasztók nem ismerik a kekszgyártó cégek működési feltételeit, és azt sem tudják, hogy a keksz alapanyagai jelentősen visszaestek. Azt mondták: "A jelenlegi ár elfogadható." Úgy tűnik, a fogyasztók már régóta hozzászoktak a magas árakhoz.
józan ész
pálmaolaj
A pálmaolaj egyfajta növényi olaj, amely részben helyettesíthet más zsírokat, például szójaolajat (információ, piac), mogyoróolajat, napraforgóolajat, kókuszolajat, disznózsírt és faggyút. A pálmaolaj és a különféle zsírok és olajok közötti kölcsönhatás miatt a pálmaolaj ára a világ általános zsírjainak és olajainak árával ingadozik, és erősen ingadozik.
A pálmaolajat széles körben használják a főzésben és az élelmiszergyártásban a világon. Étolajként, ropogós zsírként és margarinként használják. A pálmaolaj enyhe tulajdonságokkal rendelkezik, és jó alapanyag az élelmiszerekhez. Az összetevők kombinációja szempontjából magas szilárdanyag-tartalma glicerin megakadályozza az élelmiszer hidrogénezését és stabilan tartja azt, valamint hatékonyan ellenáll az oxidációnak. Jó fűszere süteményekhez és kenyerekhez, az élelmiszergyártó ipar nagyon szereti. Kína a pálmaolaj teljes körű importőre, és annak ára közvetlenül befolyásolja az élelmiszergyártó ipar trendjét.
