A kekszes szendvicsgép törléssel, tisztítással, kenéssel, beállítással és egyéb általános módszerekkel kezelik a kekszes szendvicsgép teljesítményének és műszaki állapotának megőrzése és védelme érdekében, amelyet a kekszszendvicsgép karbantartásának neveznek. A kekszes szendvicsgép karbantartásának négy fő követelménye van.
(1) Tisztítsa meg és szárítsa meg a kekszeket a gépen belül és kívül, minden csúszófelület, csavar, fogasléc, sebességváltó, olajlyuk stb. olajmentes, minden alkatrész nem szivárog ki, nincs levegő szivárgás, forgács és törmelék a gép körül. kekszes szendvicsgép, A koszos dolgokat meg kell tisztítani.
(2) A rendezett szerszámokat, tartozékokat, munkadarabokat (termékeket) szépen el kell helyezni, a csővezetékeket, vezetékeket rendezni kell.
(3) Kenés, jó olajozás vagy olajcsere időben, folyamatos olaj, nincs száraz súrlódás, normál olajnyomás, fényes olajnyom, sima olajjárat, az olaj minősége megfelel a követelményeknek, olajpisztoly, olajpohár, linóleum tisztítás.
(4) A biztonsági és biztonsági előírásokat be kell tartani, és a kekszes szendvicsgépet nem terhelik túl. A kekszes szendvicsgép biztonsági védőberendezése teljes és megbízható, és időben kiküszöböli a nem biztonságos tényezőket.